QimiQ Classic
250 g / 1 kg
Den enda naturliga idiotsäkra mejerigräddprodukten med 15 % fett för användning i kalla salta och söta rätter.
QimiQ Classic finns i naturlig eller vaniljsmak.
Anvåndning
• QimiQ Classic är en funktionell ingrediens.
• QimiQ Classic används för kalla slutprodukter som kräver stabil konsistens: pålägg, dressingar, dipp, fasta fyllningar, majonnäs utan ägg och söt applicering som Panna Cotta.
• QimiQ Classic används som smakbärare.
• QimiQ Classic kan inte vispas för att producera volym.
• QimiQ Classic är bakstabil.
